Der Holunder, auch bekannt als der schwarze Holunder, ist ein Strauch, der in vielen Regionen Europas verbreitet ist. Seine Blüten und Beeren werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und Küche verwendet. Holundersaft hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks, sondern auch aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile. Er wird oft als natürliche Heilmittel gegen verschiedene Beschwerden angepriesen und ist für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt. Die Beeren des Holunders sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und enthalten eine Vielzahl von anderen Nährstoffen wie Flavonoide und Anthocyane. Diese Inhaltsstoffe tragen zur Stärkung des Immunsystems bei und können helfen, Entzündungen zu reduzieren. Zudem wird Holundersaft…