Kumquats sind kleine, orangefarbene Früchte, die oft übersehen werden, wenn es um die Auswahl gesunder Snacks oder Zutaten für Gerichte geht. Diese exotischen Früchte gehören zur Familie der Zitrusfrüchte und stammen ursprünglich aus Asien. Ihre süß-säuerliche Geschmacksnote und die essbare Schale machen sie zu einer interessanten Ergänzung in der Küche. In den letzten Jahren hat das Interesse an Kumquats jedoch zugenommen, nicht nur aufgrund ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Die Früchte sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit spielen können. Darüber hinaus sind sie kalorienarm und enthalten eine beachtliche Menge an Ballaststoffen, was sie zu einer idealen Wahl für…