In der heutigen Zeit gewinnt die Landwirtschaft zunehmend an Bedeutung, nicht nur für die Nahrungsmittelproduktion, sondern auch im Hinblick auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschutz. Ein wichtiger Aspekt, der in diesem Kontext oft diskutiert wird, sind Zwischenfrüchte. Diese Pflanzen spielen eine entscheidende Rolle im Fruchtfolge-System und tragen zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit sowie zur Erhaltung der biologischen Vielfalt bei. Angesichts der Herausforderungen, die der Klimawandel und die Bodendegradation mit sich bringen, sind Zwischenfrüchte eine vielversprechende Lösung, um die Landwirtschaft umweltfreundlicher und nachhaltiger zu gestalten. Zwischenfrüchte werden in der Regel zwischen zwei Hauptkulturen ausgesät und bieten zahlreiche Vorteile, die sowohl ökologischer als auch ökonomischer Natur sind. Sie können dazu beitragen, den Nährstoffgehalt des Bodens…