Die Bedeutung von Vitamin C für unsere Gesundheit ist unbestreitbar. Dieses essentielle Vitamin spielt eine Schlüsselrolle in vielen biologischen Prozessen und trägt maßgeblich zu unserem Wohlbefinden bei. Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper nicht selbst produzieren kann. Daher müssen wir es über unsere Ernährung aufnehmen. Es ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, insbesondere in frischem Obst und Gemüse, was es relativ einfach macht, ausreichende Mengen zu konsumieren. Ein weiterer wichtiger Aspekt von Vitamin C ist seine Funktion als Antioxidans. Antioxidantien sind Substanzen, die freie Radikale neutralisieren, die im Körper Schäden an Zellen und Gewebe verursachen können. Zudem ist Vitamin C entscheidend für…